Dining Week hos LOCAs restauranter
27. December, 2024
Så er det nu, du skal til tasterne, hvis du vil sikre dig en skøn middag til en god pris, når Dining Week løber af stablen den 7.-16. februar. LOCA har i år tre restauranter med, og vi glæder os som altid til en sjov uge med masser af liv og glade dage i restauranterne. Hold øje med Dining weeks hjemmeside søndag d. 5. januar.
Vores køkkenchefer har lagt sig i selen for at kunne præsentere spændende menuer med masser af håndværk og sæsonens råvarer i fokus:
RADIO
RADIO tilbyder i år en menu med 10 serveringer til 525 kr. + billetgebyr.
Patrick Godborg har som sædvanlig tryllet en menu frem med vild velsmag og både kendte og ukendte råvarer i værktøjskassen.
Glæd dig bl.a. til vaffel med coppa og bløde løg, karamelliseret kål med Havgus og hasselnødder, og grillet gris med græskar og spicy piment.
Almanak i Operaen
byder køkkenchef Chris Lindegaard på 3 retter til frokost (250 kr.) og 10 serveringer til aften til 525 kr. + billetgebyr.
Du kan se frem til at nyde ørred med rosépeber, syrnet fløde og dild, blæksprutte med teriyaki og ramsløgskapers, og bavaroise med bergamotte og hvid chokolade.
DOLORES
På Dolores vrider køkkenchef Oliver Lerche smage fra alle verdenshjørner sammen til en vild menu med masser af velsmag.
Der serveres en tasting menu til aften og 5 til frokost. Glæd dig til arancini, bao med røget selleri og hoisinsauce og grillet økologisk svinenakke med baba ganoush og vadouvan.