Vores logistik & vidensdeling
AB CATERING
Datadrevet logistik og lokale råvarer
Fra den moderne terminal i Greve leverer AB Catering friske, danske og økologiske råvarer med fokus på datadrevet dokumentation, effektivitet og minimalt spild. Med initiativer som Gartnerhjælpen, hvor ‘skæve’ grøntsager får nyt liv i LOCA’s køkkener, er AB Catering blevet en nøglepartner i vores bæredygtige drift.
INGWERSEN
Viden, kvalitet og lokale forbindelser
Siden 1904 har Ingwersen forbundet danske avlere med landets køkkener. I dag er de både distributør og vidensbank for frugt og grønt – med særligt fokus på lokale og økologiske varer. En partner, der deler LOCA’s tro på nærhed, faglighed og smag.
AKTUM
Ren samvittighed – renere produkter
Aktum er en dansk virksomhed, som leverer miljømærkede rengøringsprodukter og rådgiver os om bæredygtige valg. Med fokus på dokumentation, data og effektive løsninger hjælper de os med at holde et grønt aftryk – også bag kulisserne. En skjult, men ikke desto mindre vigtig del af LOCA’s holistiske tilgang til bæredygtighed.
LOCA Mål nr. 1
Glade gæster
LOCA Mål nr. 2
Lokale råvarer
LOCA Mål nr. 3
ØKOLOGI
LOCA Mål nr. 4
Dyrevelfærd
LOCA Mål nr. 5
Bæredygtig fiskeri
LOCA Mål nr. 6
Madspild
LOCA Mål nr. 7
CO2 aftryk
LOCA Mål nr. 8
Animalsk vs plantebaseret
LOCA Mål nr. 9
Tarmens intelligens
LOCA Mål nr. 10
Glade medarbejdere
LOCA Mål nr. 11
Ligestilling mellem køn
LOCA Mål nr. 12
Lige løn
LOCA Mål nr. 13
Diversitet
LOCA Mål nr. 14
HER KOMMER LOCA
LOCA Mål nr. 15
Longeivity
LOCA Mål nr. 16
Samspil
